Resep Rica Rica Kambing - Halo bunda terima kasih ya tetap setia mengikuti resep masakan di Resepresepkoe. Nah untuk resep masakan hari ini masih tidak jauh dengan resep sebelumnya yaitu berbahan daging kambing. Memang daging yang satu enak dimasaka apa saja.

Biasanya orang cenderung memasak daging kambing menjadi sate atau gulai. Nasi kalau setiap masakan daging kambing menjadi masakan tersebut tentu saja membosankan ya bunda. Untuk itu berikut saya akan mengajak anda untuk memasak Rica Rica Kambing.

Rica Rica Kambing ini tidak kalah enak dengan rica rica lainnya seperti entok, ayam atau bebek loh bunda. Dimasak dengan rasa yang agak pedas akan membuat masakan ini menjadi lebih mantab. Penasaan gimana cara memasaknya? Yuk bunda kita intip resep-resepnya.

Rica Rica Kambing
Rica Rica Kambing

Cara Membuat Rica Rica Kambing

Baik bunda, masakan spesial Rica Rica Kambing ini pantas untuk anda coba. Selain rasanya yang lezat, daging kambing sangat pas dinikmati ketika udara dingin. Namun untuk anda yang punya potensi tekanan darah tinggi lebih baik hati-hati ya.

Bahan Rica Rica Kambing

  • 400 g daging kambing, potong 2 cm
  • 3 sdm nanas parut
  • 1 btg serai, memarkan
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk dan kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm kecap manis
  • 300 ml air
  • 3 sdm minyak goreng
Bumbu tumbuk :
  • 8 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 bh cabai merah besar
  • 5 bh cabai merah keriting
  • 1 sdt terasi goreng

Proses Membuat Rica Rica Kambing

  1. Lumuri daging kambing dengan nanas parut, diamkan selama 5 menit.
  2. Tumis bumbu tumbuk, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk rata.
  3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, kecap manis, dan kaldu bubuk. Tuangi air, masak hingga bumbu meresap dan matang.
  4. Angkat, sajikan.
Demikian bunda cara memasak Rica Rica Kambing. Resep masakan tersebut bisa disajikan untuk 6 porsi. Bagi anda penggemar daging kambing, jangan kuatir karena karena resep berikutnya saya masih akan mengulas resep spesial lainnya. Nantikan di Resepresepkoe ya bunda. Salam maknyuss.....
Mau coba resep spesial lainnya? Silahkan coba juga resep dibawah ini