Resep Rendang Ayam Suwir - Halo bunda, pengen tahu resep masakan terbaru dari Resepresepkoe? Baik, Alfira kembali hadir dengan resep istimewa yang bisa anda coba hari ini yaitu Rendang Ayam Suwir. Menu ini sangat lezat loh bunda. Rendang merupakan masakan khas minang yang sudah dikenal di seluruh Nusantara.

Memang kebanyakan rendang menggunakan daging sapi. Namun bila diganti dengan daging ayam, rasa gurih dan enaknya tidaklah kalah. Tidak mengherankan jika rendang cenderung lebih sering dipilih menjadi suguhan ketika acara pernikahan. Rendang Ayam Suwir ini bisa menjadi alternatof hidangan yang bisa anda coba.

Kalau anda juga merupakan salah satu penggemar masakan rendang, boleh deh simak baik-baik ulasan berikut. Karena disini saya akan menghadirkan cara memasak Rendang Suwir Ayam. Yuk silahkan dipersiapkan catatannya ya bunda :)

Rendang Ayam Suwir
Rendang Ayam Suwir

Cara Membuat Rendang Ayam Suwir

Baik bunda, membuat masakan yang menjadi favourit biasanya menjadi lebih bersemangat ya. Nah kalau Rendang Ayam Suwir ini juga merupakan salah satu menu kesukaan anda, dengan senang hati saya akan memberikan resep untuk membuat masakan tersebut.

Bahan Rendang Ayam Suwir

  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 lbr daun kunyit
  • 2 cm serai, memarkan
  • 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 500 g daging ayam tanpa tulang
  • 400 ml susu segar
  • 1 sdm poyah
  • 1/2 sdt garam
Bumbu halus :
  • 5 bh cabai merah besar
  • 6 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 btr kemiri, sangrai
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit, bakar

Proses Membuat Rendang Ayam Suwir

  1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun kunyit, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai berubah warna.
  2. Tuang susu cair, aduk rata. Masak sambil di aduk perlahan sampai matang.
  3. Masukkan poyah dan garam, aduk rata. Masak hingga kuah mengental.
  4. Angkat ayam. Suwir-suwir kasar. Sajikan segera selagi hangat. 
 Demikian bunda cara memasak Rendang Ayam Suwir. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak kurang lebih 45 menit. Resep tersebut bisa disajikan untu 8 porsi. Nantikan menu masakan yang lain di Resepresepkoe ya bunda. Salam maknyusss....
Mau coba resep spesial lainnya? Silahkan coba juga resep dibawah ini