Resep Cara Membuat Daging Kuah Susu

Resep Daging Kuah Susu - Halo apa kabar bunda, satu lagi resep masakan spesial akan saya hadirkan untuk anda. So pasti menu ini sangat lezat loh bunda. Ya untuk anda penggemar masakan daging, sudah pernahkan menikmati hidangan daging yang dimasak dengan kuah susu?

Meski memang kedengarannya agak asing, Daging Kuah Susu ini mempunyai rasa yang enak. Agar daging yang dimasak cepat matang, bunda bisa memasaknya dalam panci tekan selama 10 menit ketika panci mulai berdesis. Sehingga nantinya daging akan terasa lebih empuk.

Daging yang dipergunakan untuk membuat Daging Kuah Susu ini adalah daging sapi pada bagian tengah badan yaitu diantara bahu dan tulang panggung. Biasanya disebut dengan tenderloin atau daging has dalam. Bagian ini merupakan daging yang paling lunak pada sapi.

Daging Kuah Susu
Daging Kuah Susu

Cara Membuat Daging Kuah Susu

Baik bunda, untuk mendapatkan rasa istimewa masakan Daging Kuah Susu, tentu kita harus cermat dalam meracik bumbu-bumbunya. Berikut akan kami ulas lebih detil mengenai bahan-bahan apa saja yang harus bunda persiapkan.

Bahan Daging Kuah Susu

  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 500 g daging has dalam, potong-potong
  • 850 ml susu cair
  • 3 bh cabai hijau besar, potong serong 1/2 cm
  • 1 tomat merah, potong-potong
Bumbu halus :
  • 5 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit bakar
  • 1 cm jahe
  • 3 btr kemiri, sangrai

Proses Membuat Daging Kuah Susu 

  1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging, aduk rata. Masak sampai berubah warna.
  2. Tambahkan susu cair, cabai hijau besar, dan tomat merah. Masak sampai matang.
Mudah sekali kan bunda untuk memasak Daging Kuah Susu? Untuk memasak sampai matang kira-kira membutuhkan waktu kurang lebih 45 menit. Resep tersebut bisa disajikan untuk 7 porsi. Ikuti terus Resepresepkoe ya bunda karena saya akan terus mengupdate resep masakan setiap harinya.
Mau coba resep spesial lainnya? Silahkan coba juga resep dibawah ini

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Cara Membuat Daging Kuah Susu