Resep Cara Membuat Siomay Telur Sembunyi

Resep Siomay Telur Sembunyi - Halo bunda, satu lagi resep masakan yang akan saya bagikan untuk anda. Jika sebelumnya kita membahas menu sayuran, kali ini Alfira akan mengajak anda untuk membuat Siomay. Yang menarik pada resep ini adalah adanya telur puyuh yang dibungkus di dalam siomay tersebut.

Siomay sendiri merupakan jenis Dim Sum. Meski awalnya berasal dari China, Siomay kini termasuk makanan khas yang banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Di kawasan Bandung orang tentu tidak asing dengan Sioamay ikan. Dan untuk resep berikut kita akan membahas Siomay Telur Sembunyi.

Sajian Siomay Telur Sembunyi ini sangat lezat bila disajikan bersama saus sambal. Rasa pedas saus tersebut terasa menyegarkan. Siomay dengan isi telur puyuh ini juga bisa dihidangkan bersama kentang dan juga tahu. Wahhh jadi kepengen ya bunda untuk segera menikmati lezatnya Siomay tersebut.

Siomay Telur Sembunyi
Siomay Telur Sembunyi

Cara Membuat Siomay Telur Sembunyi

Baik bunda, siomay memang merupakan salah satu makanan khas yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Dengan rasanya yang khas pula Siomay Telur Sembunyi menjadi hidangan lezat yang bisa dijumpai di berbagai daerah.

Bahan Siomay Telur Sembunyi

  • 12 butir telur puyuh rebus, kupas
  • 300 g udang kupas, cincang
  • 100 g fillet daging ayam, cincang
  • 3 buah (75 g) water chestnut, cincang
  • 1 batang daun bawang, cincang
  • 2 cm jahe, kupas, cincang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt garam, merica bubuk, gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm tepung sagu

Proses Membuat Siomay Telur Sembunyi

  1. Campur udang, daging ayam, water chestnut, daun bawang, jahe, kecap asin, minyak wijen, garam, merica, gula, telur, dan terigu. Aduk rata hingga adonan kalis. 
  2. Taburi telur puyuh dengan tepung sagu, bungkus dengan adonan ikan.
  3. Masukkan adonan berisi telur puyuh ke dalam cetakan. Kukus selama 15 menit hingga matang. Angkat.
  4. Lepaskan dari cetakan, sajikan dengan saus sambal.
Demikian bunda cara membuat Siomay Telur Sembunyi. Cukup mudah kan? Silahkan dicoba ya bunda. Resep tersebut bisa disajikan untuk 12 buah siomay. Nantikan resep-resep masakan lainnya di Resepresepkoe. Salam maknyussss......
Mau resep bubuk lainnya, baca dibawah ini ya bunda :

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Cara Membuat Siomay Telur Sembunyi