Resep Cara Membuat Bola Daging Kentang Panggang

Resep Bola Daging Kentang Panggang - Hai bunda, masak apa hari ini? Di sela-sela kesibukan tentu kita masih menyempatkan diri ya untuk menyajikan hidangan bagi keluarga tercinta. Kembali berbagi resep masakan, kali ini kita akan membahas menu spesial bola daging kentang panggang.

Kebanyakan orang memang menyukai daging sebagai lauk pauk. Daging sapi mempunyai kandungan gizi berupa protein, zat besi, selenium, vitamin B kompleks dan omega 3. Gizi tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh sehingga masakan bola daging kentang panggang ini juga  mempunyai efek yang baik bagi kesehatan.

Berkreasi dengan menu masakan memang diperlukan ya bunda. Karena bila kita menyajikan menu masakan yang itu-itu saja tentu akan membuat jenuh terutama anak-anak. Mudah-mudahan bola daging kentang panggang ini bisa menjadi altenatif hidangan yang menjadi favourit keluarga.


Bola daging kentang panggang
Bola daging kentang panggang

Cara Membuat Bola Daging Kentang Panggang

Baik bunda, memanjakan keluarga dengan mempersembahkan masakan istimewa tentu sangat menyenangkan. Nah agar hasil masakan bola daging kentang panggang nanti sesuai dengan yang diharapkan, yuk simak bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara memasaknya.

Bahan Bola Daging Kentang Panggang

  • 2 sdm minyak
  • 50 g bawang bombai
  • 4 bh jamur champignon, cincang halus
  • 350 g daging sapi cincang
  • 1 btr telur
  • 1/2 sdt merica hitam
  • 3/4 sdt garam
  • 2 sdm minyak
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 25 g bawang bombai, cincang halus
  • 1 lbr daging sapi asap, cincang halus
  • 450 ml susu cair
  • 50 ml krim kental
  • 2 lbr daun bay
  • 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 50 ml air
  • 250 g wortel, cetak bentuk bunga
Kentang Panggang :
  • 350 g kentang mini, rebus, belah dua
  • 1/2 sdt gtaram
  • 1/2 sdt merica hitam
  • 1/4 sdt paprika bubuk
  • 2 sdm minyak zaitun
Pelengkap :
  • Brokoli rebus
  • Saus tomat
  • Peterseli cincang

Proses Membuat Bola Daging Kentang Panggang

  1. Kentang panggang : Campurkan kentang, garam, merica, paprika, dan minyak zaitun, aduk rata. Atur dalam pinggan tahan panas. Panggang hingga permukaannya kecoklatan. Angkat, Sisihkan.
  2. Tumis bawang bombai dan jamur hingga harum. Angkat. Kemudian campurkan dengan daging sapi, daging ayam ,telur, merica dan garam. Aduk rata.
  3. Ambil 1 sdt adonan, bulatkan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai cincang hingga harum. Masukkan daging sapi asap, aduk rata. Tuangkan susu dan krim kental aduk rata.
  5. Masukkan bola-bola daging, rebus hingga matang dan cairan agak kental. Masukkan daun bay, larutan tepung, wortel, matangkang. Angkat.
  6. Sajikan bola daging dengan kentang panggang dan pelengkap.
Mudah sekali kan bunda untuk membuat Bola Daging Kentang Bakar. Waktu yang dibutuhkan memasak kurang lebih 25 menit. Resep tersebut bisa disajikan untuk 6 porsi. Mau resep masakan lainnya? Ikuti terus ya blog ini. Salam maknyusss bunda.....
Mau coba resep spesial lainnya? Silahkan coba juga resep dibawah ini

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Cara Membuat Bola Daging Kentang Panggang