Resep Cara Membuat Semur Tongkol Pedas

Resep Semur Tongkol Pedas - Hai bunda apa kabar hari ini? Resep masakan kembali hadir untuk menambah wawasan mengenai kuliner khas nusantara. Suka dengan masakan pedas? Berikut saya akan menghadirkan masakan semur tongkol pedas.

Pada postingan sebelumnya kita sempat membahas tentang semur cumi rawit. Tidak kalah lezatnya dengan menu tersebut, semur tongkol pedas juga mempunyai rasa yang sangat istimewa. Ikan ini mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi namun dapat dibeli dengan harga terjangkau.

Untuk anda penggemar masakan pedas, tentu tidak melewatkan semur tongkol pedas. Ikan tongkol yang masih segar akan menambah kelezatan masakan ini karena dagingnya lebih gurih. Selain itu masakan juga akan lebih tahan lama meski tanpa menggunakan bahan pengawet.

Semur Tongkol Pedas
semur tongkol pedas

Cara Membuat Semur Tongkol Pedas

Baik bunda, memasak memang menjadi aktifitas yang sangat menyenangkan. Nah kalau anda tertarik untuk memasak semur tongkol pedas, yuk simak postingan di blog ini selengkapnya karena saya akan membahas bagaimana cara membuatnya.

Bahan Semur Tongkol Pedas

  • 1 ekor (850 g) ikan tongkol, potong 2 cm
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 lbr daun salam
  • 550 l air
  • 100 ml kecap manis
  • 10 bh cabai rawit utuh
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
  • 7 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 cm lengkuas
  • 1/2 bh pala
  • 2 cm jahe
Pelengkap :
  • Bawang goreng

Proses Membuat Semung Tongkol Pedas

  1. Goreng ikan dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum. 
  3. Tuangkan air, kecap, dan ikan. Aduk rata. Didihkan.
  4. Masukkan cabai rawit dan daun bawang, aduk rata. Matangkan. Angkat. Sajikan segera dengan bawang goreng.
Demikian bunda, semur tongkol pedas merupakan masakan ekonomis yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Untuk mememasaknya hanya membutuhkan waktu sekittar 30 menit dan bisa disajikan untuk 6 porsi. Sampai ketemu di resep lainnya. Salam maknyusss..
Mau coba resep spesial lainnya? Silahkan coba juga resep dibawah ini

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Cara Membuat Semur Tongkol Pedas