Resep Cara Membuat Semur Daging Santan

Resep Semur Daging Santan - Hai bunda, terima kasih ya terus mengikuti blog masakan ini. Resep masakan spesial akan saya persembahkan untuk anda untuk memperkaya referensi kuliner khas nusantara. Seperti postingan sebelumnya, kali ini kita masih membahan tentang masakan semur.

Bila kemaren kita membahas semur tongkol pedas, resep berikut adala semur daging santan. Daging yang akan kita pergunakan adalah daging sapi karena rasa lebih gurih dan lebih manis jika dibandingkan dengan daging kerbau. Sehingga rasa yang dihasilkan pun lebih lezat.

Masakan semur memang tidak terlepas dari santan. Begitu juga dengan semur daging santan ini. Kuah kental manis menjadi ciri khas dari semur. Memang kita tidak dianjurkan untuk menyantap masakan bersantan setiap hari, namun sesekali boleh kan?

Semur Daging Santan

Cara Membuat Semur Daging Santan

Baik bunda, tentu anda sudah tidak sabar untuk mengetahui secara detil mengenai bagaimana cara membuat semur daging santan. Kalau begitu, segera saya akan membahasa bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat senur selengkapnya.

Bahan Semur Daging Santan

  • 2 sdm minyak
  • 1 btg serai
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 750 ml air kaldu daging
  • 100 ml kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula jawa serut
  • 600 g daging sapi sengkel, potong kotak 3 cm
  • 150 ml santan
Bumbu halus :
  • 7 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 btr kemiri
  • 1/2 bh pala

Proses Membuat Semur Daging Santan

  1. Tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas, aduk rata hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga daging berubah warna.
  3. Tuangkan air, kecap, garam, dan gula jawa, aduk rata. Masak hingga daging empuk.
  4. Tuangkan santan, aduk rata hingga mendidih. Angkat. Sajikan hangat.
Mudah sekali kan bunda untuk membuat semur daging santan. Waktu yang diperlukan untuk memasak kurang lebih 50 menit. Resep tersebut bisa disajikan untuk 6 porsi. Terima kasih atas kunjungannya bunda, sampai ketemu di resep masakan lainnya. Salam maknyuss..
Mau coba resep spesial lainnya? Silahkan coba juga resep dibawah ini

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Cara Membuat Semur Daging Santan