Resep Sup Tiga Jamur - Pagi bunda, seperti janji saya kembali saya akan membagikan resep masakan yang tidak kalah istimewa dengan sebelummya. Bila sebelumnya kita membuat kakap saus leci, kali ini kita akan mencoba memasak sup tiga jamur.

Pada dasarnya ,sup apapun selalu enak untuk dihidangkan. Kaldu ayam, potongan sosis sapi ditambah dengan aneka jamur membuat rasa sup kian mantap. Sup tiga jamur tersebut kita bisa buat sendiri loh bunda. Jadi tidak perlu repot-repot untuk mencari masakan yang sudah matang diluar.

Tiga jamur dalam sup ini adalah jamur merang, jamur karang dan jamur kuping. Paduan dari ketiganya akan membaut rasa sup tiga jamur menjadi lebih istimewa. Gimana bunda, penasaran kan? Yuk segera kita simak cara membuatnya.

Sup Tiga Jamur

Cara Membuat Sup Tiga Jamur

Jamur sendiri bisa bunda dapatkan di supermarket. Begitu juga dengan bahan-bahan lainnya. Namun untuk  bumbu-bumbu pelengkap di pasar tradisional pun juga ada. Mari bunda kita ikuti proses cara membuat sup tiga jamur tersebut.

Bahan Sup Tiga Jamur

  • 2 bh sosis sapi, potong bulat 1 cm
  • 1,5  L kaldu ayam
  • 1 bh wortel, potong bulat 1/2 cm
  • 150 g kacang merah segar
  • 100 g jamur merang, belah 2 bagian
  • 1 bh jamur karang, rendam, potong-potong
  • 4 bh jamur kuping, rendam, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdt kecap jamur
  • 3 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 merica
  • 2 btg seledri, ikat
  • 1/2 sdm minyak untuk menumis

Proses Membuat Sup Tiga Jamur

  1. Panaskan minyak, Tumis bawang putih sampai harum.
  2. Tuang ke dalam rebusan kaldu ayam dan seledri. Aduk rata.
  3. Masukkan kacang merah dan wortel. Masak sampai empuk. Masukkan jamur merang, jamur karang, dan jamur kuping. Aduk rata.
  4. Tambahkan kecap jamur, garam, merica bubuk, dan gula pasir,. Aduk rata. Masak sampai matang.
Untuk memasak sup tiga jamur ini membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit. Demikian resep kali ini tentang sup tiga jamur. Resep tersebut dapat dihidangkan untuk 8 porsi. Salam maknyuss bunda...
Mau coba resep spesial lainnya? Silahkan coba juga resep dibawah ini