Resep Cara Membuat Ikan Jambal Masak Kuah

Resep Ikan Jambal Masak Kuah - Halo bunda, gimana kabar hari ini? Semoga selalu dikaruniai kesehatan ya. Membahas mengenai resep masakan, kali ini saya akan berbagi resep memasak ikan asin. Rasanya yang gurih membuat ikan ini sangat enak dihidangkan bersama nasi putih hangat.

Bila anda kurang suka dengan rasanya yang terlalu asin, kita dapat menguranginya dengan merendam ikan asin tersebut ke dalam air hangat yang diberi garam sedikit. Sehingga rasa Ikan Masak Jambal Kuah nantinya akan menjadi lebih lezat sesuai dengan selera kita.

Ikan jambal memang dikenal mempunyai daging yang enak. Selain itu tulangnya ternyata juga masih bisa dimasak loh bunda. Nah kalau anda penasaran dengan bagaimana cara memasak Ikan Jambal Masak Kuah, yuk simak ulasan selengkapnya dibawah ini.

Ikan Jambal Masak Kuah
Ikan Jambal Masak Kuah

Cara Membuat Ikan Jambal Masak Kuah

Baijk bunda, ikan jambal memang salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi masakan yang lezat. Untuk itu kita harus mengetahui resep yang pas untuk memasak Ikan Jambal Kuah Masak. Selain bahan utama, ada juga bumbu halus yang harus anda persiapkan.

Bahan Ikan Jambal Masak Kuah

  • 150 g ikan jambal, rendam air panas, potong-potong
  • 2 sdm minyak goreng
  • 4 bh cabai hijau, potong bulat 1 cm
  • 2 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 btg serai, memarkan
  • 5 lbr daun jeruk
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 700 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
  • 100 g kailan, potong-potong
  • 15 bh cabai rawit utuh
Bumbu halus :
  • 8 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 btr kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sdt gula pasir

Proses Membuat Ikan Jambal Masak Kuah 

  1. Goreng ikan jambal sampai kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai  harum. Tambahkan cabai hijau, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, dan jahe sampai layu. Masukkan ikan jambal., aduk rata. Tuang santan, aduk rata. Biarkan mendidih.
  3. Masukkan kailan dan cabai rawit, aduk sampai layu. Angkat.
Demikian bunda cara memasak Ikan Jambal Masak Kuah. Mudah sekali kan bunda. Kira-kira dengan waktu 35 menit, masakan ini sudah siap disajikan untuk 6 porsi. Terima kasih atas kunjungannya ya bunda. Salam maknyussss.....
Mau coba resep spesial lainnya? Silahkan coba juga resep dibawah ini

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Cara Membuat Ikan Jambal Masak Kuah