Resep Cara Membuat Perkedel Isi kembang Kol

Resep Perkedel Isi kembang Kol - Hai bunda, resep masakan spesial selalu saya hadirkan untuk melengkapi menu harian untuk keluarga tercinta. Untuk resep kali ini kita akan membuat perkedel.yang dikombinasikan dengan kembang kol.

Bahan utama perkedel isi kembang kol ini berasal dari tahu yang dihaluskan. Perkedel tersebut pas dijadikan sebagai pelengkap makan. Hidangan seperti sup maupun soto juga enak bila disajikan bersama perkedel ini.

Wahh jadi kebayang kan enaknya perkedel isi kembang kol? Kembang kol ini sebenarnya fungsinya sebagai pemanis atau hiasan pada perkedel supaya tampilannya lebih menarik. Meski begitu cita rasa perkedel ini akan menjadi istimewa bila merupakan hasil karya sendiri.

Perkedel Isi Kembang Kol
 

Cara Membuat Perkedel Isi Kembang Kol

Untuk memasak perkedel isi kembang kol, bahan-bahannya bisa bunda dapatkan di pasar tradisional di sekitar tempat anda. Jadi bunda tidak perlu bersusah payah untuk mencari bahan bakunya. Gimana sudah siap memasak bunda? Yuk simak yang berikut.

Bahan Perkedel Isi Kembang Kol

  • 150 g kembang kol, potong per kuntum
  • 500 ml air
  • Garam, merica bubuk secukupnya.
  • 300 g tahu putih, haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 50 ml santan instan kental
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 2 sdm bawang putih goreng, haluskan
  • 500 ml minyak goreng

Proses Membuat Perkedel Isi Kembang Kol

  1. Didihkan air, rebus kembang kol selama 2 menit, tiriskan
  2. Campur tahu, telur, santan, ketumbar, garam, bawang putih dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Siapkan cetakan kue talam kecil, olesi degan minyak goreng. Masukkan sedikit adonan, beri sekuntum kembang kol.
  4. Tutup lagi dengan adonan tahu, kukus hingga matang. Angkat, lepaskan dari cetakan. Dinginkan.
  5. Goreng hingga berwarna kecokelatan, tiriskan.
Tidak sulit kan bunda untuk memasak perkedel isi kembang kol? Bertambah lagi referensi resep masakan untuk memberikan menu yang terbaik untuk keluarga. Resep masakan tersebut bisa disajikan dalam 12 porsi. Sampai jumpa di resep yang lainnya ya bunda. Salam maknyuss....
Mau coba resep spesial lainnya? Silahkan coba juga resep dibawah ini

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Cara Membuat Perkedel Isi kembang Kol