Resep Cara Membuat Gurami Saus Mangga

Resep Gurami Saus Mangga - Selamat pagi bunda, sudah menyiapkan resep masakan apa hari ini? Memasak ikan sepertinya enak loh bunda. Mengkonsumsi ikan sangat baik untuk menjaga kesehatan karena kaya akan protein, vitamin dan rendah kalori.

Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep untuk memasak gurami saus mangga. Dalam memasak ikan kita harus jeli dalam memilih jenis ikan yang masih segar. Tanda-tandanya bisa kita lihat secara fisik yaitu sisiknya masih kokoh dan insangnya berwarna pink.

Bila kita mendapatkan ikan segar, hasil masakan akan terasa istimewa. Untuk itu kita jangan sampai tertipu dan salah pilih dalam membeli ikan. Untuk anda yang ingin belajar memasak, yuk sama-sama kita coba membuat gurami saus mangga.

 Gurami Saus Mangga
gurami saus mangga

Cara Membuat Gurami Saus Mangga

Baik bunda setelah kita mendapatkan ikan gurami yang masih segar, siapkan juga bahan-bahan pendukung lainnya. Dan saatnya kita akan memasak gurami saus mangga. Yuk kita simak bareng-bareng proses selengkpnya.

Bahan Gurami Saus Mangga


Bahan :
  • 1 ekor (600 gram) gurami 
  • 500 ml minyak goreng
  • 5 sdm tepung sagu
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 1 sdt garam halus
Bahan saus :
  • 1 sdm cuka
  • 3 sdm jeruk nipis
  • 1/4 gula pasir dan garam
  • 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 5 sdm air
  • 100 g daging mangga mengkal, iris korek api
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1/4 buah paprika merah dan hijau, cincang kasar
  • 300 ml air
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang

Proses Membuat Gurami Saus Mangga

  1. Berishkan gurami, filet jadi 2 bagian. Lumuri air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
  2. Balut gurami dengan tepung sagu. Goreng hingga matang dan kering.
  3. Saus : Tumis bawang bombay hingga harum. Masukan semua bahan kecuali maizena, didihkan. Tambahkan larutan maizena, masak hingga kental. Angkat.
  4. Siram ikan goreng dengan saus. Sajikan.
Mudah sekali kan bunda? Saya yakin deh menu gurami saus mangga ini akan menjadi menu faoutirt bagi keluarga anda. Resep tersebut bisa disajikan untuk 3 porsi. Terima kasih atas kunjungannya ya bunda. Salam maknyuss....
Mau coba resep spesial lainnya? Silahkan coba juga resep dibawah ini

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Cara Membuat Gurami Saus Mangga