Resep Cara Membuat Brownies Keju

Resep Brownies Keju - Halo bunda, gimana kabar? Mudah-mudahan selalu sehat ya. Pada postingan sebelumnya kita sudah membahas bagaimana membuat Brownies Almond Cup. Untuk resep kue yang akan saya sajikan berikut juga masih berkaitan dengan brownies yaitu Brownies Keju.

Brownies Keju yang merupakan kue lezat ini memang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Berbentuk tekstur padat namun terasa renyah saat dinikmati. Cokelat brownies yang dipadu dengan keju menghasilkan rasa manis dan gurih yang terasa banget kelezatannya.

Bila anda juga termasuk salah satu penggemar Brownies Keju, dan bosan dengan brownies bikinin toko roti, mungkin anda bisa mencoba untuk membuatnya sendiri. Tidak sulit kok bunda. Berikut akan saya sajikan ulasan bahan-bahan dan cara membuatnya.




Brownies Keju
Brownies Keju

Cara Membuat Brownies Keju

Baik bunda, untuk bahan membuat Brownies Keju ini kita bagi menjadi dua bagian agar lebih mudah untuk dimengerti. Semua bahan-bahan tersebut juga mudah di dapatkan di berbagai toko bahan-bahan roti.

Bahan Brownies Keju  

Bahan Brownies I
  •  100 g margarin
  • 50 g mentega tawar
  • 250 g dark cooking chocolate, potong-potong
  • 3 btr telur
  • 125 g gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 50 g tepung terigu protein sedang
  • 20 g cokelat bubuk
  • 15 g susu bubuk
  • 1/2 sdt backing powder
  • 100 kacang mede sangrai, cincang kasar
  • 25 g chococlate chips
  • 50 g kismis, belah dua bagian, rendam di air dingin
Bahan Brownies II
  • 125 g cream cheese
  • 1/4 sdt garam
  • 1 1/2 sdt kulit jeruk lemon parut
  • 1/2 sdt air jeruk lemon
  • 1 bh kuning telur
  • 75 g white cooking chocolate, lelehkan

Proses Membuat Brownies Keju 

  1. Brownies II : Kocok cream cheese, garam, kulit jeruk lemon, dan air jeruk lemon sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan white cooking chocolate leleh. Kocok rata. Sisihkan.
  2. Brownies I : Panaskan margarin dan mentega tawar. Matikan api.
  3. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut dan dinginkan.
  4. Kocok telur, gula pasir, dan garam asal kental 2 menit. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata. 
  5. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan backing powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan kacang mede, chocolate chips, dan kismis. Aduk hingga menyebar.
  6. Tuang di loyang 22 x 22 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Sendokkan brownies II. Bentuk marmer dengan lidi. 
  7. Oven dengan 180 derajat celcius selama 30 menit sampai matang.
Demikian bunda cara membuat kue Brownis Keju. Silahkan dicoba ya, so pasti rasanya enak dan lezat. Waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya kurang lebih 65 menit. Resep tersebut bisa disajikan untuk 16 potong brownies keju.
Mau resep bubuk lainnya, baca dibawah ini ya bunda :

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Cara Membuat Brownies Keju