Resep Cara Membuat Bebek Bakar Lada Hitam

Resep Bebek Bakar Lada Hitam - Hai bunda, sedang mencari resep masakan favourit? Resepresepkoe kembali hadir dengan menu spesial yang sangat menarik untuk di hidangkan. Kali ini topik yang akan kita bahas adalah bebek bakar. Membayangkan saja sudah terasa kelezatannya ya bunda. Gimana kalau masakan ini ada di depan kita. hehe...

Memang menu masakan dengan bahan dari daging bebek masih kalah populer bila dibandingkan dengan daging ayam, Namun daging bebek ini mempunyai kelebihan pada tekstur dagingnya yang lebih kering. Sehingga bila dimasak menjadi bebek bakar lada hitam akan terasa kerenyahan dagingnya.
  
Daging bebek juga dikenal mempunyai lebih banyak lemak dibandingan ayam. Namun meski begitu banyak yang suka loh bunda. Nah kalau biasanya anda menikmati hidangan bebek bakar lada hitam di cafe atau resto, sekarang Alfira ajak bunda untuk mencoba memasaknya sendiri.

Bebek Bakar Lada Hitam
Bebek Bakar Lada Hitam

Cara Membuat Bebek Bakar Lada Hitam

Baik bunda, untuk mendapatkan hasil masakan terbaik dalam memasak bebek bakar lada hitam berikut akan saya kupas lebih lanjut bahan-bahan dan bumbu apa saja yang harus dipersiapkan. Sekaligus anda bisa mengikuti tahapannya dalam memasak bebek tersebut.

Bahan Bebek Bakar Lada Hitam

  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 ekor bebek, potong 4 bagian
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 bh bawang bombai cincang halus
  • 3 sdm saus tomat
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 sdt merica hitam kasar
  • 1 sdt garam
  • 800 ml air

Proses Membuat Bebek Bakar Lada Hitam

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum.
  2. Masukkan bebek. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica hitam kasar, dan garam. Aduk rata.
  3. Tuangkan air sedikit-sedikit. Masak sampai matang dan meresap.
  4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecokelatan.
Tidak sulit kan bunda untuk memasak bebek bakar lada hitam? Sekali-sekali boleh donk menikmati hidangan bebek bakar istimewa ini. Waktu memasaknya dibutuhkan sekitar 60 menit. Resep tersebut bisa disajikan untuk 4 porsi. Nantikan resep lainnya ya bunda. Salam maknyusss...
Mau coba resep spesial lainnya? Silahkan coba juga resep dibawah ini

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Cara Membuat Bebek Bakar Lada Hitam