Resep Cara Membuat Sayur Jagung Lengkuas

Resep Sayur Jagung Lengkuas - Halo bunda siang-siang menikmati sedapnya Sayur Jagung Lengkuas pasti enak ya. Sayur yang dimasak bersama tetelan ini memang cukup menggoda selera makan kita. Apalagi ketika disajikan masih dalam kondisi hangat. Wah mantab dah.

Jagung yang dipergunakan untuk memasak Sayur Jagung Lengkuas ini tentu saja jagung manis yang dikenal memiliki rasa khas. Ditambah lagi dengan putren dan kentang mini akan menambah meriahnya sayuran masakan ini. Sedangkan tetelen membuat rasanya kian sedap.

Ya untuk anda yang siang ini ingin memasak Sayur Jagung Lengkuas tidak ada salahnya untuk menyimak resep masakan berikut. Komposisi bahan dan bumbunya bisa menjadi acuan bunda untuk menghasilkan masak sayur yang istimewa. Yuk bunda kita simak selengkapnya.

Sayur Jagung Lengkuas
Sayur Jagung Lengkuas

Cara Membuat Sayur Jagung Lengkuas

Baik bunda, jagung ini mempunyai banyak sekali manfaat. Kandungan vitamin B12 yang ada di dalamnya mampu mencegah Anemia dan menurunkan asam urat. Yuk bunda langsung saja kita simak apa saja yang kita  butuhkan untuk memasak Sayur Jagung Lengkuas.

Bahan Sayur Jagung Lengkuas


  • 100 g  tetelan
  • 1 L air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 lbr daun salam
  • 6 cm lengkuas, memarkan
  • 1 bh jagung manis, potong-potong
  • 200 g jagung putren, belah dua, potong 2 bagian
  • 100 g kentang mini, kupas, goreng
  • 2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 500 ml santan dari 1/2 btr kelapa
Bumbu halus :
  • 6 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm kencur
  • 1 sdt ebi, seduh, sangrai

Proses Membuat Sayur Jagung Lengkuas

  1. Rebus tetelan dalam air sampai matang dan empuk. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  3. Masukkan ke dalam rebusan tetelan, aduk rata. Tambahkan jagung manis. Rebus sampai matang.
  4. Tambahkan jagung putren, kentang goreng, garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.
  5. Tuang santan, aduk rata. Masak sampai matang. Segera sajikan selagi hangat.
Demikian bunda Cara Memasak Sayur Jagung Lengkuas. Masakan menyehatkan yang juga kaya akan gizi. Resep tersebut bisa disajakan menjadi 6 porsi. Ikuti terus Resepresepkoe ya bunda. Salam maknyusss...
Mau coba resep kue spesial? Silahkan coba juga resep dibawah ini
  • Resep Brownies Kukus 3 Lapis
  • Resep Lemon Tart
  • Share on Facebook
    Share on Twitter
    Share on Google+
    Tags :

    Related : Resep Cara Membuat Sayur Jagung Lengkuas