Resep Cara Membuat Otak Otak Cah Jamur

Resep Otak Otak Cah Jamur - Hai bunda senang sekali ya kita bisa kembali bertemu untuk berbagi resep masakan. Selain untuk menyajikan masakan sehat untuk keluarga, dengan memasak sendiri kita juga menghidangkan masakan favourit yang sesuai dengan selera mereka.

Untuk resep kali ini  kita akan membuat Otak Otak Cah Jamur. Resep masakan yang memadukan antara sayuran, jamur dan otak akan menghadirkan masakan yang spesial. Terlebih lagi sayuran memang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Masakan Otak Otak Cah Jamur ini bisa dibilang merupakan masakan cepat saji, karena proses memasaknya tidak membutuhkan waktu lama. Sajian ini bisa menjadi altenatif bagi anda untuk menyajikan menu sahur atau berbuka puasa untuk keluarga.

Otak Otak Cah Jamur
Otak Otak Cah Jamur

Cara Membuat Otak Otak Cah Jamur

Baik bunda, untuk memasak Otak Otak Cah Jamur tidak terlalu sulit. Gimana bunda, pengen langsung mencoba membuatnya? Yuk kita siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkankan dan proses pembuatannya.

Bahan Otak Otak Cah Jamur

  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 4 bh bawang merah, cincang kasar
  • 5 bh cabai rawit merah, memarkan
  • 2 cm jahe, iris
  • 10 bh otak-otak, potong serong
  • 100 g jamur tiram, rendam dalam air dingin, potong-potong
  • 25 g kapri, potong-potong
  • 2 sdt saus tiram
  • 150 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 btg seledri, iris kasar

Proses Membuat Otak Otak Cah Jamur 

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan jahe sampai harum dan matang.
  2. Masukkan otak-otak, aduk rata. Tambahkan jamur tiram dan kapri, aduk sebentar. Tambahkan saus tiram, aduk rata.
  3. Tambahkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak sampai mengental. Sesaat akan diangkat, masukkan seledri, aduk rata.
Demikian bunda cara memasak Otak Otak Cah Jamur. Resep tersebut bias disajikan untuk 4 porsi. Untuk anda yang ingin mengetahui resep-resep masakan spesial lainnya, ikuti blog masakan berikut ini ya bunda. Salam maknyusss....
Mau coba resep spesial lainnya? Silahkan coba juga resep dibawah ini

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Cara Membuat Otak Otak Cah Jamur